本文摘要：1张图片“外面卖的酒酿总是不合口味，有的过于熟没有咀嚼劲有点又偏生。

1张图片“外面卖的酒酿总是不合口味，有的过于熟没有咀嚼劲有点又偏生。自己用圆糯米做到的酒酿甜甜的糯糯的，很爱吃！” 食材明细主料圆糯米2000克辅料安琪酒曲一袋桂花适度甜味口味煮工艺数天耗时高级可玩性酒酿的作法步骤1糯米用水洗净数6小时后上锅煮熟。2用矿泉水或者凉开水把糯米冲淋一下降温，使米粒一粒粒分离。

3大约和手的温度一样就可以蒸酒曲了。把一半酒曲马利亚进来配料。4放进整洁无油容器一层糯米马利亚一层酒曲。最后风吹追压实，中间凿个洞。

表面马利亚上桂花。密封敲棉被保温静置24到36小时。

5看到有汤汁，米粒凝结成块，尝尝味道可以了就暂停烘烤。6吃不完的要放冰箱冷藏哦！不然不会很奸的。驾车不要不吃哦！。

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